विश्व के विभिन्न हिस्सों में कृषि स्वतंत्र रूप से शुरू हुई, और इसमें टैक्स की विविध श्रेणी शामिल थी। ... पुराने और नए विश्व के कम से कम 11 अलग-अलग क्षेत्रों को मूल के स्वतंत्र केंद्रों के रूप में शामिल किया गया था। जंगली अनाज कम से कम 105,000 साल पहले एकत्र और खाया गया था।